10月21-24日，华南农业大学连南永根科技站协同华南农业大学“头雁”学友会粤北分会开展连南大叶茶茶艺、茶叶审评、茶叶加工工期间培训，进一步加速连南茶叶产业发展，促进连南茶叶从业者期间跨越，为瑶乡茶艺编削提供期间支捏、提高茶叶加工期间水平。

据悉，这次看成由连南瑶族自治县总工会和连南瑶族自治县乡村振兴东说念主才驿站主理，主要学员来自清远市区、各县市、区镇(街)茶叶栽种户野心90余东说念主，他们分裂左证个东说念主趣味趣味插足茶艺班、评茶班和茶叶加工班。看成关连认真东说念主先容，本次看成通过表面培训、茶艺与评茶实操、茶叶加工现场不雅摩和培训，匡助茶叶栽种户和农技东说念主员选拔符合土产货栽种的优质高效无性系良种、学习科学的茶叶加工期间，有助于加速鼓吹当地茶叶品种更新换代、打造有连南特色的大叶种茶树品种、带动农民增收、助力乡村振兴。

连南瑶族自治县位于北追思线以南，属中亚热带季风湿润时事区，雨量充沛，时事谦和怡东说念主，因位于南岭山脉南麓，尽头符合栽种茶叶。现存的连南大叶种是在瑶族先民千百年的全心呵护下逐渐酿成的优良茶树群体品种。频年来，连南通过与华南农业大学、广东省茶叶辩论所等科研院校结合，辩论连南野生茶资源、雠校茶叶加工、编制连南大叶茶农业方位行动、创编瑶乡特色茶艺等推行，深挖瑶乡茶文化内涵，通过栽培期间和加工工艺汲引助力大叶茶产业发展，赋予连南大叶茶产业新活力，灵验竣事连南大叶茶产业的生态效益和经济效益的汲引。

在开班当日，连南永根科技站认真东说念主、华南农业大学茶业科学系张凌云陶冶作了“中华茶文化表面学问”专题讲座，他站在汲引文化自信的角度，真切浅出地先容了中华茶文化的发祥与发展、饮茶文化的演变、唐宋饮茶文化脾气等推行，讲座推行图文并茂，学员听后受益匪浅。在茶艺、品茶班的培训会上，华南农业大学连南永根科技站师生还手把手地教学员若何正确冲泡连南茶、待东说念主接物中的活命茶礼、若何创编瑶族特色的茶艺，以及不同茶类应该若何冲泡、茶叶感官的操作进程、感官审评中的术语、茶叶品性评定的堤防事项等等推行。

连南永根科技站自2023年7月揭牌以来，依托连南瑶族自治县流水农业发展有限公司，先后组织了多场关联连南大叶茶的加工、评审、茶艺等期间培训口头，为连南茶叶发展提供茶叶栽种、栽培、加工、茶文化打造等复古。据先容，“永根科技站”所以寰球优秀共产党员、“期间楷模”、华南农业大学原校长卢永根院士定名，旨在为当地方位政府和企业全面发展提供科技、文化、东说念主才等多主义复古，而“连南茶叶永根科技站”的配置是华南农业大学全力支捏连南配置好具有瑶乡脾气的连南大叶茶、深度参与“百县千镇万村高质地发展工程”的又一具体举措。

开端：南边农村报