历经秋夏，时光流转，转瞬之间如故立冬了。冬天来临，咱们对好意思食更为依赖，吃饱穿暖幸福感更强。暖暖的食品吃下去，暖心又暖胃。在清凉的冬天用好意思食犒劳我方，给我方满满的幸福感。

湖北夏日炎热，然则冬季终点清凉，湖北东谈主将冬天过得有声有色，他们会左证时令季节给我方制作好意思食。湖北宜昌不单是景况有特色，这里的好意思食更是圈粉，名声在外，蛊惑着一大波门客。

一、宜昌肥鱼，试吃特色好意思食

宜昌肥鱼是宜昌的地标好意思食，宜昌四季分明，再加上降雨量额外实足，因此很相宜长江肥鱼的助长，使得鱼肉肉质鲜好意思，肉质滑嫩且鱼刺少，鱼背是琥珀色而腹部白色。宜昌肥鱼外不雅终点，生计的环境莳植了宜昌肥鱼的养分价值很高。

独一来到宜昌，就不错吃到这谈特色适口。宜昌肥鱼的作念法种类颇多，比如肥鱼清汤、烤鱼、肥鱼鲜等等，即等于不爱吃鱼的东谈主，也会喜欢这口适口。

立冬后天气变冷，吃肥鱼鲜是大部门客的弃取，暖暖的一锅鱼不但暖身还暖胃。肥鱼鲜的工序复杂，需要耐性制作。最初，将肥鱼惩办干净然后驱动油炸，需要将肥鱼炸到定型，这么的鱼肉酥香且不易碎。炸鱼的圭表很关节，不要平凡翻动，等鱼定型后驱动调汤，加入高汤让鱼肉愈加鲜好意思。

全部工序松手后，再将肥鱼倒入锅中炖煮半个小时，起锅后放入紫苏、香茅提鲜，滋味鲜好意思无比。门客关于这谈菜往往是拍案叫绝，顿顿吃鱼齐不腻。

宜昌除了鱼额外有特色之外，猪肉也很有特色，比如腊肉。

二、土家腊肉，香辣下饭神器

五峰土家腊肉是特色之一，一份滋味独有的土家腊肉一定会让你余味无穷，上桌后的腊肉滋滋啦啦作响，滋味浓郁，鲜香可口，成为统统宜昌东谈主共同的缅念念。

宜昌的土家腊肉肃穆色香味俱全，一块上等的腊肉形态有后光，呈现透明色泽，瘦肉是鲜红色，而肥肉是乳白色，肉质相比紧实，腊肉香味更独有。

宜昌东谈主喜欢在逢年过节用腊肉迎接稀客，而如今土家腊肉天天齐能吃到，因为保存浮浅，烹调轻佻是以更为流行。

宜昌土家腊肉的作念法跟别的地区不雷同，这里的腊肉在制作当中就会加上辣椒、八角、山胡椒佐料，通过调味料腌制出来口感更好。在腊肉熏烤的经由当中，终点聘任栗树柴火熏制而成，熏制技巧长水分更少，保存更容易。

宜昌腊肉兼具了色香味的特质，腊肉的作念法越是轻佻越能保留腊肉原本的滋味，不错加青椒爆炒。也不错像广东菜系的作念法，作念成腊肉煲，冬季吃终点过瘾。

腊肉在各人心中地位不低，成为东谈主东谈主喜欢的菜式。腊肉还不错左证季节，搭配时令的菜一齐烹制而成，冬季跟夏日的滋味各有千秋。

宜昌还有一味特色等于烧烤，烤黄鳝成为特色是因为其独有的烹调面貌而著名，无论是夏日如故冬季，齐适和谐为夜宵的佳品。

三、烤鱼烤黄鳝，香气扑鼻东谈主东谈主可爱

宜昌的好意思食繁多，烧烤是其中很常见一种，有烤鱼、烤黄鳝、烤鱼头等等，烧烤的作念法肉质更鲜好意思，香味更独有。黄鳝的养分价值高，一般其他地区是烹调作念菜，然则宜昌地区却喜欢烤黄鳝。

宜昌的烧烤类好意思食令东谈主垂涎三尺，采选的鱼与黄鳝齐终点有肃穆，需要终点簇新的食材，加以佐料腌制，静置一段技巧再用火烤制，便有了香气四溢的滋味，成为街头难民好意思食。烧烤摊位价钱不贵，然则滋味却恒久在线。

宜昌东谈主富足生活存眷，当夜幕来临，华灯初上，这里便有了新的姿态，夜晚的宜昌有我方的独有景况，还自带纵欲气味。在这东谈主间焰火当中，夜生活才刚刚驱动，吃着烧烤配点啤酒，舒心得志。

烧烤一直在宜昌领有统统的地位，深夜路边的景况独好，这东谈主间焰火鲜嫩热辣。冬季吃着冒着热气的烧烤，驱寒又暖胃。在这烟熏火燎的气味当中，升腾着东谈主间焰火气，体会夜色之中的独有风情。

宜昌有着数不清的好意思食，更有好意思景以及东谈主文特色。宜昌山川淡雅，好意思食更有我方的特色、冬季的宜昌也更有独有的景况，与家东谈主一齐前来旅游，试吃这里的适口掀开我方的味蕾，尽享好意思食之乐趣。

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